近日，美國(guó)紐約一家餐廳推出了一道售價(jià)為200美元的炸薯?xiàng)l，約合人民幣1297元，并獲得吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證，成為世界上最貴的炸薯?xiàng)l。

本月，美國(guó)紐約市上東區(qū)這家知名美式餐廳疫情后重新開業(yè)，并推出了這道“天價(jià)”炸薯?xiàng)l。這道炸薯?xiàng)l制作程序繁瑣，原材料選用高品質(zhì)的土豆，并用非常昂貴的名酒和醋在橡木桶浸泡后，用法國(guó)的鵝油進(jìn)行三次烹炸，從而降低土豆中的淀粉，保證薯?xiàng)l內(nèi)部松軟、外部酥脆，之后再用松露鹽調(diào)味，最后再撒上稀有的羊奶酪和名貴的意大利黑松露片。而炸薯?xiàng)l的蘸醬是一種由奶油、黑松露、黃油和瑞士格魯耶爾松露制成的醬汁。最后，薯?xiàng)l和醬汁用23K可食用金粉裝飾，這種金粉的價(jià)格就達(dá)到每克150美元約合人民幣971元。

這家餐廳的創(chuàng)意總監(jiān)表示，紐約正從疫情中走出來(lái)，過(guò)去一年半，因?yàn)橐咔椋藗兌冗^(guò)了很多艱難的時(shí)光，總要有一些讓人興奮的東西，所以他們才推出了這道創(chuàng)意炸薯?xiàng)l，而餐廳的想法也得到了眾多消費(fèi)者的支持。這款炸薯?xiàng)l還未正式推出就頗受歡迎，相關(guān)預(yù)訂已經(jīng)排到了十周之后。其實(shí)，這家餐廳還擁有多項(xiàng)吉尼斯世界紀(jì)錄，包括世界上最大的婚禮蛋糕，世界上最貴的圣代冰激凌，世界上最貴的漢堡，最大杯的可可等。