今年以來(lái)，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)管理，提高內(nèi)部監(jiān)管自律能力，蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局益農(nóng)所通過(guò)多項(xiàng)舉措確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

據(jù)蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員介紹：“我們企業(yè)自查與監(jiān)督核查相結(jié)合。通過(guò)食品生產(chǎn)企業(yè)一年兩次的自查，要求企業(yè)規(guī)范內(nèi)部操作，確保生產(chǎn)環(huán)境、流程符合食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)監(jiān)督核查，加強(qiáng)食品生產(chǎn)事中事后監(jiān)管，防止出現(xiàn)企業(yè)對(duì)自查情況不落實(shí)、不認(rèn)真的情況，同時(shí)進(jìn)行全方位的生產(chǎn)流程復(fù)核，有效促進(jìn)企業(yè)規(guī)范有序生產(chǎn)。”

此外，是在流程規(guī)范與溯源提升相結(jié)合。“根據(jù)省政府民辦實(shí)事建設(shè)食品生產(chǎn)企業(yè)陽(yáng)光工廠的要求，該所在推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用‘浙食鏈’系統(tǒng)的同時(shí)，大力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)陽(yáng)光工作建設(shè)工作。目前除停產(chǎn)企業(yè)外，轄區(qū)13家食品生產(chǎn)企業(yè)已全部步入陽(yáng)光工廠序列。做到從原料采購(gòu)到成品出廠的全程數(shù)據(jù)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)預(yù)包裝食品和散裝食品的溯源管理。”蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管工作人員說(shuō)。

同時(shí)，針對(duì)部分企業(yè)存在檢驗(yàn)管理失控、隨意改變工藝流程布局、原輔料進(jìn)貨驗(yàn)證不到位、產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范等問(wèn)題，蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員要求企業(yè)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提供整改報(bào)告,并將此企業(yè)作為執(zhí)法抽檢重點(diǎn)，以督促企業(yè)加強(qiáng)日常監(jiān)管，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。(通訊員 沈建榮 記者 汪曉筠)