為消費者提供安全、合格的食品，是每一家食品企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。擬上市乳制品企業(yè)李子園顯然也是這么認(rèn)為的，在招股書中，李子園表示，食品安全和質(zhì)量控制環(huán)節(jié)是食品飲料行業(yè)關(guān)鍵，也是公司各項業(yè)務(wù)的重中之重。

然而挖貝網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，被李子園當(dāng)做“重中之重”的安全業(yè)務(wù)，可能暗藏風(fēng)險——其主要的奶源供應(yīng)方恒天然集團多次爆出安全問題，并且該公司曾持有三鹿集團43%的股份;重要奶源供應(yīng)方山西古城乳業(yè)集團在2015年被檢測出黃曲霉毒素超標(biāo)和阪崎腸桿菌，被依法吊銷了嬰幼兒乳品生產(chǎn)許可證;前5大委托加工商中，有3家出現(xiàn)過安全問題。

主要奶源供應(yīng)商恒天然：曾持有三鹿集團43%的股份

李子園招股書顯示，2019年上半年，公司前五大原材料供應(yīng)商分別是杭州春翰商貿(mào)公司、義務(wù)市園歌商貿(mào)有限公司、鄭州市宜勝食品有限公司、永康市通發(fā)食品有限公司、上海億倚實業(yè)有限公司。

雖然在李子園的前五大原材料供應(yīng)商中找不到恒天然的身影，但如果你就此認(rèn)為恒天然不是李子園的重要供應(yīng)商就大錯特錯了。因為李子園表示，公司奶源主要通過向新西蘭恒天然乳業(yè)集團或其經(jīng)銷商直接、間接采購。

而且從李子園的表述來看，李子園可能還在一定程度上依賴恒天然集團。

李子園表示，為了減少對恒天然乳業(yè)集團的單一奶源過渡依賴，公司與山東德正乳業(yè)有限公司、山西古城乳業(yè)集團等國內(nèi)供應(yīng)商保持聯(lián)系。

公開資料顯示，恒天然集團總部位于新西蘭奧克蘭，是全球最大的乳制品出口商，占全球乳品貿(mào)易的1/3。

那么，作為李子園的主要奶源，恒天然安全么?

2008年三鹿奶粉事件爆發(fā)，事故起因是很多食用三鹿集團生產(chǎn)的奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石，隨后在其奶粉中被發(fā)現(xiàn)化工原料三聚氰胺。

而恒天然集團正是三鹿集團的主要股東之一。2005年，恒天然與三鹿集團簽署合資協(xié)議，注資8.6億元人民幣收購三鹿43%股份。次年，雙方的合資公司正式運營。

除了曾是三鹿集團的主要股東，在2008年后，恒天然又陸續(xù)爆出多起安全問題。

2009年，中山某貿(mào)易公司進口的34.18噸牛奶蛋白阪崎腸桿菌超標(biāo)，供應(yīng)商正是全球最大的乳品原料供應(yīng)商之一的——新西蘭恒天然集團。

2013年8月，新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部宣布，根據(jù)恒天然的上報，其旗下工廠生產(chǎn)的約38噸濃縮乳清蛋白粉被檢測出含有肉毒桿菌毒素。為此，人民日報還曾專門刊文評論，食品安全不可迷性洋品牌。

2014年，斯里蘭卡南部Girandurukotte有數(shù)名兒童在食用相關(guān)恒天然奶粉后出現(xiàn)食物中毒癥狀。恒天然因此有76噸奶粉被禁止在斯里蘭卡繼續(xù)進行銷售。

2015年，國家質(zhì)監(jiān)總局公布不合格進口產(chǎn)品信息，恒天然生產(chǎn)的150千克脫脂乳粉被因包裝不合格被銷毀。

2020年4月， 1批次共25千克由恒天然FONTERRA LIMITED生產(chǎn)的脫脂乳粉因包裝不合格被拒入境;5月，1批次共75千克由恒天然FONTERRA limited生產(chǎn)的全脂奶粉因感官檢驗不合格未準(zhǔn)入境。

實際上，在李子園的供應(yīng)商中，曾出現(xiàn)安全問題的不止是恒天然一家，還有上文提及的，為減少對恒天然過渡依賴而開發(fā)的國內(nèi)供應(yīng)商——古城乳業(yè)。

2015年5月，國家食藥監(jiān)總局通報了2014年嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢情況，其中有44批次國內(nèi)樣品和4批次進口樣品抽檢不合格。其中，山西古城乳業(yè)集團有限公司的3批次樣品檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)，目前其嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證已被吊銷。

前5大加工商中3家出現(xiàn)過安全問題

除了原材料供應(yīng)商，李子園的委托加工商也出現(xiàn)過安全問題。

2016年至2019年上半年，李子園委托加工產(chǎn)品產(chǎn)量分別為3.10萬噸、5.67萬噸、6.14萬噸、2.39萬噸，分別占當(dāng)期總產(chǎn)量的29.02%、42.45%、37.66%、28.22%。

2019年上半年，李子園前五大委托加工企業(yè)分別為蘇州普麗盛食品科技有限公司、金華市意中園牛奶食品有限公司、紅河云牧乳業(yè)有限公司、昆明小健哥食品有限公司、四川牧遙牛奶食品有限公司。

在這些委托加工商中，特別值得一提的是四川牧遙牛奶食品有限公司。2016年7月13日之前，該公司的名稱是四川李子園牛奶食品有限公司。四川李子園牛奶食品有限公司的歷史股東中，有一個叫做王文斌。而李子園的實控人為李國平和王旭斌夫妻，巧合的是王旭斌的弟弟正好叫王文斌。

2015年，根據(jù)華西都市報等媒體報道，四川省李子園牛奶食品有限公司曾因虛假標(biāo)注香蕉牛奶等低溫奶生產(chǎn)日期被投訴舉報。

除了四川牧遙牛奶食品有限公司，李子園還有2家委托加工商出現(xiàn)過安全問題。

天眼查顯示，2019年11月，蘇州普麗盛食品科技有限公司被有關(guān)部門罰款4.4082萬元,沒收違法所得和非法財物，理由是違反食品質(zhì)量監(jiān)督管理行為。

2016年12月，云南省食品藥 品監(jiān)督管理局公布了2016年第53期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，結(jié)果顯示，昆明小健哥食品有限公司生產(chǎn)的熊來了乳味飲料抽檢不合格。