佳沃股份在回應(yīng)時(shí)表示，此次北京新發(fā)地疫情，將使國(guó)內(nèi)三文魚產(chǎn)業(yè)面臨新一輪重構(gòu)，但長(zhǎng)期增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)不變。其中，傳統(tǒng)三文魚集貿(mào)具有開(kāi)放式作業(yè)、人員流動(dòng)大、接觸面廣、安全衛(wèi)生難以保障、無(wú)法溯源等特點(diǎn)，這些問(wèn)題暴露明顯。

三文魚下架風(fēng)波遍及全國(guó)。

6月12日晚，北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽向媒體表示，相關(guān)部門抽檢時(shí)從該市場(chǎng)切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測(cè)到新冠病毒。

據(jù)媒體6月13日?qǐng)?bào)道，北京主要商超企業(yè)超市發(fā)、物美、家樂(lè)福都已連夜下架三文魚。6月15日，家樂(lè)福方面向時(shí)代周報(bào)記者證實(shí)了這個(gè)消息。

6月15日，沃爾瑪相關(guān)負(fù)責(zé)人向時(shí)代周報(bào)記者表示，包括山姆會(huì)員店在內(nèi)的沃爾瑪旗下全國(guó)所有賣場(chǎng)和社區(qū)店都已全部下架冰鮮三文魚類商品，“各門店針對(duì)已下架三文魚類商品嚴(yán)格進(jìn)行退貨、封存和銷毀處理”。

6月14日，每日優(yōu)鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人向時(shí)代周報(bào)記者透露，平臺(tái)上三文魚已于6月12日全部下架，“我們下架前只有凍品三文魚”。

此前鮮為人知的三文魚概念股浮現(xiàn)。

資料顯示，A股上市公司中涉及“三文魚概念”的包括佳沃股份(300268.SZ)、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)(300094.SZ)、ST東海洋(002086.SZ)、開(kāi)創(chuàng)國(guó)際(600097.SH)等。

6月14日，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授、博導(dǎo)王剛毅對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，除產(chǎn)業(yè)鏈上游企業(yè)承壓明顯外，本次風(fēng)波對(duì)國(guó)內(nèi)三文魚產(chǎn)業(yè)的影響微乎其微。

“國(guó)內(nèi)三文魚市場(chǎng)以進(jìn)口三文魚為主，國(guó)內(nèi)三文魚除可捕撈洄游至黑龍江撫遠(yuǎn)的大馬哈魚之外，由于國(guó)內(nèi)海域缺少冰洋的原因，三文魚養(yǎng)殖基本上還處于概念階段。”王剛毅說(shuō)。

概念股低開(kāi)高走

受上述市場(chǎng)變動(dòng)影響，6月15日，三文魚概念股集體低開(kāi)，佳沃股份跌9%，隨后跌幅收窄;獐子島低開(kāi)4%;國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、開(kāi)創(chuàng)國(guó)際小幅低開(kāi)。

時(shí)代周報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)企業(yè)三文魚業(yè)務(wù)占比普遍較小。

6月15日，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)證券事務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人向時(shí)代周報(bào)記者表示，此次因疫情引發(fā)的三文魚事件不會(huì)對(duì)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成直接影響，公司主要采購(gòu)的產(chǎn)品為蝦類，三文魚是少部分采購(gòu)，在總營(yíng)收中占比非常小。

同日，開(kāi)創(chuàng)國(guó)際證券事務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人向時(shí)代周報(bào)記者透露，公司的確在加拿大有一家三文魚漁場(chǎng)，但產(chǎn)品全部供給北美市場(chǎng)，占總體營(yíng)收的比例比較低，“我們的遠(yuǎn)洋捕撈主要是進(jìn)行金槍魚捕撈”。

據(jù)開(kāi)創(chuàng)國(guó)際此前透露，2019年，其控股孫公司FCS公司三文魚業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入1128萬(wàn)加元，占公司營(yíng)業(yè)收入2.65%。

目前FCS公司運(yùn)作正常，魚貨生產(chǎn)、銷售有序進(jìn)行，F(xiàn)CS公司嚴(yán)格按照加拿大食品檢驗(yàn)局(CFIA)加工標(biāo)準(zhǔn)及加拿大公共衛(wèi)生局(PHAC)對(duì)加工場(chǎng)所防疫要求進(jìn)行三文魚的生產(chǎn)加工。

此外，ST東海洋亦從事海水苗種繁育、養(yǎng)殖，水產(chǎn)品加工，生物科技，保稅倉(cāng)儲(chǔ)物流以及體外診斷試劑的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售和檢測(cè)服務(wù)等業(yè)務(wù)。

業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，ST東海洋2019年虧損9.49億元，不過(guò)，今年一季度， ST東海洋一季度盈利0.38億元，凈利潤(rùn)較去年同期增長(zhǎng)10332.21%，主要原因系轉(zhuǎn)移三文魚資產(chǎn)所致。

6月15日，時(shí)代周報(bào)記者多次撥打ST東海洋證券事務(wù)部的電話，截至目前尚未有人接聽(tīng)。

14日，涉及產(chǎn)業(yè)鏈上游的佳沃股份回應(yīng)表示，此次北京新發(fā)地疫情，將使國(guó)內(nèi)三文魚產(chǎn)業(yè)面臨新一輪重構(gòu)，但長(zhǎng)期增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)不變。其中，傳統(tǒng)三文魚集貿(mào)具有開(kāi)放式作業(yè)、人員流動(dòng)大、接觸面廣、安全衛(wèi)生難以保障，無(wú)法溯源等特點(diǎn)，這些問(wèn)題暴露明顯。

不過(guò)，及至6月15日午間，受益于水產(chǎn)股上漲態(tài)勢(shì)，個(gè)別三文魚概念股跟漲。

截至15日收盤，佳沃股份跌3.68%，開(kāi)創(chuàng)國(guó)際跌1.69%，ST東海洋跌1.62%，獐子島漲停，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)小漲1.32%，水產(chǎn)股大湖股份、中水漁業(yè)等個(gè)股亦有小幅拉升。

佳沃股份承壓

事實(shí)上，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)涉及進(jìn)口三文魚產(chǎn)業(yè)鏈上游企業(yè)主要為佳沃股份。

早在本次風(fēng)波發(fā)生前，三文魚產(chǎn)業(yè)深受國(guó)際疫情影響，佳沃股份業(yè)績(jī)承壓的背景下，本次風(fēng)波或令其雪上加霜。

據(jù)其2019年度報(bào)告顯示，該年佳沃股份花費(fèi)63.31億元完成對(duì)智利領(lǐng)先的三文魚公司Australis Seafoods S.A.的控制權(quán)交割，持股比例達(dá)99.84%。據(jù)悉，這是首個(gè)中國(guó)企業(yè)跨境并購(gòu)海外優(yōu)質(zhì)三文魚上游資源的項(xiàng)目。

該收購(gòu)項(xiàng)目造成佳沃股份的負(fù)債率高企。截至2019年年末，佳沃股份總資產(chǎn)116.40億元，負(fù)債合計(jì)109.22億元，負(fù)債率高達(dá)93.83%。

目前，三文魚已經(jīng)成為佳沃股份主營(yíng)業(yè)務(wù)。

根據(jù)其在6月12日發(fā)布的《關(guān)于對(duì)深圳證券交易所2019年年報(bào)問(wèn)詢函回復(fù)的公告》，三文魚業(yè)務(wù)的營(yíng)收在2019年度已占總體營(yíng)收的39.05%。

2019年度，佳沃股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)收34.27億元，同比增長(zhǎng)77.84%。這或與2019年度三文魚業(yè)務(wù)的卓越表現(xiàn)有關(guān)。據(jù)報(bào)告，完成對(duì)Australis Seafoods S.A.的收購(gòu)后，三文魚收獲量相較去年增長(zhǎng)超過(guò)20%。

但在國(guó)際疫情影響下，佳沃股份一季度業(yè)績(jī)受沖擊明顯。

今年3月，據(jù)“海鮮指南”報(bào)道，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)部分訂單已取消或要求重新按最新的低價(jià)來(lái)計(jì)算，挪威三文魚報(bào)價(jià)持續(xù)走低。

受此影響，佳沃股份2020年度一季報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)歸屬于公司股東的凈利潤(rùn)-0.38億元，較上年同期下降 2812.79%。

對(duì)于一季度業(yè)績(jī)下降，佳沃股份解釋稱，新冠病毒疫情暴發(fā)導(dǎo)致三文魚餐飲市場(chǎng)需求減弱，市場(chǎng)價(jià)格下跌，各國(guó)為應(yīng)對(duì)疫情推出空運(yùn)、陸運(yùn)、海運(yùn)管制措施，運(yùn)力下降，運(yùn)費(fèi)增加。銷售價(jià)格下跌及運(yùn)費(fèi)上漲導(dǎo)致三文魚業(yè)務(wù)利潤(rùn)下滑。

據(jù)其披露，智利漁場(chǎng)2019年整體毛利率為20%，較2018 年下降5.1個(gè)百分點(diǎn)，主要原因系三文魚平均銷售價(jià)格下跌所致。銷售價(jià)格下跌與三文魚在2019年度7―8月份供大于求、和2019年10月份的智利動(dòng)亂導(dǎo)致交通中斷影響到三文魚的銷售有關(guān)。

目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大范圍下架三文魚，或?qū)?duì)佳沃股份的業(yè)績(jī)?cè)斐蛇M(jìn)一步負(fù)面影響。

從銷售渠道看，佳沃股份應(yīng)已受到不小影響。

據(jù)其2019年年度報(bào)告，該公司目前國(guó)內(nèi)三文魚銷售以向大型分銷商銷售為主，并初步形成了以大型分銷商為主的銷售渠道。如前文所述，部分渠道的三文魚產(chǎn)品目前已經(jīng)下架。

受上述因素影響，佳沃股份今年三文魚毛利率可能依然維持在近年低位。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方興未艾

不過(guò)，從長(zhǎng)期來(lái)看，佳沃股份受到的影響相對(duì)有限。

資料顯示，三文魚在陸地冷庫(kù)里保存時(shí)間很長(zhǎng)。佳沃股份在其2019年年度報(bào)告中也提到，廠房中的加工流程結(jié)束后，鮮食及冷凍的成品均會(huì)立即被放置在冷庫(kù)中儲(chǔ)存，“隨后鮮食成品每天均會(huì)通過(guò)冷藏車運(yùn)輸直接到達(dá)最終目的地或機(jī)場(chǎng)，冷凍成品一般被保存-18℃的冷儲(chǔ)環(huán)境中，隨后主要以海運(yùn)方式出口至客戶所在港口”。

資料顯示，佳沃股份三文魚的收入和毛利率在今后幾年或可大幅提高。

據(jù)佳沃股份在12日發(fā)布的《關(guān)于對(duì)公司的年報(bào)問(wèn)詢函的回復(fù)》中可以發(fā)現(xiàn)，智利漁場(chǎng)在2019年1―6月比往年同期投放幼鮭的增長(zhǎng)比率為37.88%，幼鮭投入海水養(yǎng)殖場(chǎng)后約18個(gè)月達(dá)到可捕撈狀態(tài)，從2019年下半年開(kāi)始，鮭魚的捕撈出產(chǎn)數(shù)量有較大的增幅。

佳沃股份預(yù)測(cè)，基于捕撈出產(chǎn)數(shù)量預(yù)測(cè)的銷售量大幅增長(zhǎng)，在銷售單價(jià)平穩(wěn)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，2019―2021年銷售收入大幅增長(zhǎng)。從2022年開(kāi)始，產(chǎn)能在2021年的基礎(chǔ)上略有增長(zhǎng)，銷售收入小幅增長(zhǎng)。

毛利率方面，從2019年開(kāi)始，伴隨著產(chǎn)能逐漸開(kāi)始釋放，該公司銷售規(guī)模有望達(dá)成較快增長(zhǎng)。規(guī)模效應(yīng)帶來(lái)的固定成本攤薄，導(dǎo)致單位固定成本逐年下降，毛利率水平有望逐年提升。

此外，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，就三文魚消費(fèi)市場(chǎng)而言，長(zhǎng)期受到的影響相對(duì)有限。

“從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)講，三文魚的市場(chǎng)需求不像豬雞那么普遍，三文魚的消費(fèi)人群基本固定。”王剛毅表示。

近年來(lái)國(guó)內(nèi)三文魚市場(chǎng)持續(xù)向好，作為國(guó)內(nèi)首家完成收購(gòu)三文魚上游資源的企業(yè)，佳沃國(guó)際有望享受市場(chǎng)紅利。

數(shù)據(jù)顯示，2019年度第一季度，全球出口至中國(guó)的三文魚超過(guò)3萬(wàn)噸，達(dá)到歷史最高季度值。

業(yè)內(nèi)還有聲音認(rèn)為，在進(jìn)口三文魚遭遇風(fēng)波的當(dāng)下，國(guó)內(nèi)方興未艾的三文魚產(chǎn)業(yè)有望得到更大關(guān)注。

“過(guò)去大家對(duì)國(guó)產(chǎn)的三文魚有很多誤解，很多人都不知道有國(guó)產(chǎn)三文魚的存在，導(dǎo)致了國(guó)產(chǎn)三文魚價(jià)格低廉，無(wú)法進(jìn)入高端消費(fèi)市場(chǎng)。此外存在部分三文魚在產(chǎn)地就被包裝成進(jìn)口三文魚的情況。”王剛毅補(bǔ)充道。