在食用油領(lǐng)域，山茶油以其獨(dú)特的魅力和卓越的品質(zhì)在當(dāng)今逐漸受到人們的關(guān)注，山茶油被西方人稱之為“東方橄欖油”，而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻遠(yuǎn)超橄欖油。近年來隨著電商平臺(tái)的發(fā)展，其中，聰明樹品牌的“冷榨有機(jī)”山茶油更是憑借其先進(jìn)的壓榨工藝和對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求，成為了食用油市場(chǎng)中的一顆新星。

（圖片：聰明樹特級(jí)冷榨有機(jī)山茶油實(shí)拍）

山茶油的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)《山海經(jīng)》中記載，“員木，南方油食也”，其中“員木”就是山茶樹，先輩們?nèi)∮筒韫ビ鸵怨┦秤玫臍v史可追溯到 2300 多年前，山茶油的生產(chǎn)工藝也經(jīng)歷了不斷的發(fā)展和演變。

隨著時(shí)代的進(jìn)步和科技的發(fā)展，山茶油的冷榨有機(jī)生產(chǎn)工藝應(yīng)運(yùn)而生。冷榨工藝在繼承傳統(tǒng)工藝精髓的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持不添加，不使用化學(xué)溶劑等原則，且融入了現(xiàn)代嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，使得山茶油品質(zhì)得到了進(jìn)一步提升。

有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)保障了山茶油的安全與健康，冷榨工藝又最大化的保留了山茶油中的微量元素，提升了山茶油的食療價(jià)值。

（圖片：聰明樹特級(jí)冷榨有機(jī)山茶油實(shí)拍）

聰明樹冷榨有機(jī)山茶油不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，富含豐富的油酸、亞油酸、以及維生素E、角鯊烯、茶多酚等微量元素，尤其適合體重超標(biāo)的孩子、辦公室人群以及中老年朋友長(zhǎng)期食用。相比于橄欖油，聰明樹冷榨有機(jī)山茶油的煙點(diǎn)高達(dá)220℃以上，更適合喜歡煎炒烹炸的中國(guó)廚房，油煙少，更健康。

聰明樹冷榨有機(jī)山茶油作為“新縣茶油——全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”的代表，堅(jiān)守原產(chǎn)地，堅(jiān)持冷榨有機(jī)的生產(chǎn)工藝，是對(duì)品質(zhì)生活的不懈追求，更是對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者的責(zé)任與態(tài)度。自2011年建立現(xiàn)代化生產(chǎn)車間以來，持續(xù)投資超過2.7億元，打造了可追溯的野生有機(jī)山茶油生態(tài)園。

（圖片：聰明樹特級(jí)冷榨有機(jī)山茶油廠區(qū)一角實(shí)拍）

從市場(chǎng)前景來看，冷榨有機(jī)的山茶油，也就是真正的好山茶油具有廣闊的發(fā)展空間。

一方面，它符合當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)安全、健康食品的追求，能夠滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的需要；另一方面，隨著對(duì)山茶油食療價(jià)值的研究不斷深入，越來越多的消費(fèi)者了解到了山茶油的好處，這也為冷榨有機(jī)山茶油的市場(chǎng)推廣提供了有力的支持。

聰明樹冷榨有機(jī)山茶油作為一家生產(chǎn)銷售一體化的企業(yè)，十余年來堅(jiān)持“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的可持續(xù)發(fā)展道路，進(jìn)一步保證了產(chǎn)品的原料質(zhì)量。

同時(shí)，聰明樹冷榨有機(jī)山茶油還是一家擁有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào):Q/HLD 0002S）管理的公司，產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到“特級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)，真真正正做到了從源頭把控品質(zhì)，確保了出廠的每一瓶山茶油高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落地，真正擔(dān)負(fù)起更多的社會(huì)責(zé)任，為消費(fèi)者負(fù)責(zé)，為推動(dòng)食品行業(yè)的健康發(fā)展和環(huán)境保護(hù)做出了積極的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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