第三屆SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽即將于5月28日-5月29日亮相2024 SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會（上海）

賽事時間：2024年5月28-29日

賽事地點：上海新國際博覽中心

展位號：N4A066

本屆賽事主題為“健康中國，品質(zhì)茶飲”，為促進(jìn)我國茶飲消費市場經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展，培養(yǎng)專業(yè)人才，提升企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力，激發(fā)行業(yè)活力。將模擬新式茶飲實體店鋪消費場景，以茶飲飲品與配食搭配的方式在現(xiàn)場進(jìn)行組合調(diào)制。

奈雪的茶、滬上阿姨、喜茶、霸王茶姬、ARTEASG.啊T、蒙牛愛氏晨曦，研發(fā)總監(jiān)、產(chǎn)品張總監(jiān)、區(qū)域營運總經(jīng)理作為本屆賽事的特邀裁判長及裁判，同時還邀請到第二屆SIAL中國茶飲調(diào)配大賽冠軍作為技術(shù)裁判。

賽事分為：初賽、復(fù)賽、決賽三個賽段

初賽：

指定主題為“水果茶”的創(chuàng)意飲品（以水果或指定三麟椰子水為主）

復(fù)賽：

指定主題為“奶茶”的創(chuàng)意飲品（德馨植物奶、蒙牛愛氏晨曦全脂純牛奶、麥肯嘉頓稀奶油指定奶制品原料需從三款中選擇一款）

決賽：

指定主題為“夏天飲品”（德馨植物奶、蒙牛愛氏晨曦全脂純牛奶、麥肯嘉頓稀奶油指定奶制品原料需從三款中選擇一款）

期待各位選手在賽場上的精彩表現(xiàn)

感謝以下贊助商對賽事的大力支持

德馨食品是專注于餐飲飲品原料生產(chǎn)研發(fā)和創(chuàng)新服務(wù)的供應(yīng)商。旗下植物乳系列，直選種子與堅果，基于烘烤增香、多重酶解、精制磨漿、兩道均質(zhì)等多道核心工藝，一站式還原更鮮更本真的植物本味，真正實現(xiàn)“植做奶，牛！” 德馨食品全程贊助 SIAL 中國茶飲調(diào)配師大賽。

蒙牛愛氏晨曦專業(yè)乳品，始終以“專業(yè)·創(chuàng)新·服務(wù)”為理念，用高端卓越的產(chǎn)品，豐富的品類，高品質(zhì)的美味，勵志成為千萬中國餐飲人的首選。愛氏晨曦全程贊助SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽。

麥肯嘉頓，專注乳品生產(chǎn) 23 年，打造高端乳制品深加工企業(yè)。麥肯嘉頓全程贊助SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽。

三麟中泰實業(yè)由中泰華僑成立，是全球規(guī)模的食品飲料生產(chǎn)銷售企業(yè)，旗下主營三麟椰子水、蘇打水、椰漿、咖啡、脆卷等多種產(chǎn)品。三麟椰子水采用非濃縮還原技術(shù)，100%NFC，泰國自有椰林，原裝進(jìn)口。三麟椰子水全程贊助SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽。