高高帥帥的梁成偉是一名00后小伙子，來上海剛滿1年的他，如今是漢庭上海虹橋火車站中春路店的一名前臺(tái)。疫情發(fā)生后，梁成偉所工作的酒店成為了隔離酒店，酒店先后用于接待密接人員和醫(yī)務(wù)人員，而他則成為了留守一線的住店員工，至今已一個(gè)月未回家了。

隔離酒店與普通酒店的工作說一樣也一樣——打掃衛(wèi)生、照顧客人需求等；但說不一樣也不一樣——隔離酒店需要嚴(yán)格消殺、打掃衛(wèi)生頗為復(fù)雜和費(fèi)時(shí)、酒店清潔區(qū)和非清潔區(qū)的工作要注意區(qū)別。

日前，梁成偉接受了第一財(cái)經(jīng)記者的采訪，向記者講述了他看似平凡卻富有意義的一天。

父親也是酒店人

在漢庭酒店的工作是梁成偉踏出大學(xué)校園后的第一份工作，但其實(shí)他并不是學(xué)酒店專業(yè)的，而他的父親是一位酒店人。

“我老家在江蘇，大學(xué)學(xué)習(xí)的是機(jī)電一體化專業(yè)，在學(xué)校的時(shí)候也沒有想過會(huì)做酒店行業(yè)，好像覺得自己應(yīng)該是做機(jī)電工程相關(guān)的工作。畢業(yè)后，有機(jī)會(huì)來上海，父親的職業(yè)影響到了我。我的父親是一名酒店工程師，從他那里我耳聞目染了不少酒店行業(yè)的故事，覺得很有意思，抱著試試看的心態(tài)，我加入了這個(gè)行業(yè)，去年3月，我入職了華住集團(tuán)，成為漢庭上海虹橋火車站中春路店的一名前臺(tái)。”梁成偉告訴第一財(cái)經(jīng)記者，自己每天和形形色色的人打交道，讓他這個(gè)“理工男”覺得很有意思，這1年的時(shí)間里也學(xué)習(xí)到很多。

今年3月，上海疫情發(fā)生后，梁成偉所在酒店被征用為隔離酒店，一個(gè)酒店大約20多個(gè)員工，當(dāng)時(shí)需要至少一半員工留守，梁成偉毫不猶豫地決定留下來。

“我是家里的獨(dú)生子，關(guān)于留守在酒店這件事，我在第一時(shí)間與父母溝通了，說實(shí)話，媽媽最初是有些擔(dān)心的，但我告訴她，我是我們這個(gè)門店的員工中年紀(jì)最小的，同事們平時(shí)都對(duì)我格外照顧。在我們酒店成為隔離酒店后，我們的店長(zhǎng)第一個(gè)表示他會(huì)始終堅(jiān)守在崗位上，然后很多同事都表示要留下來，所以我也想和大家一起奮斗在一線。大家都留下了，我不能退縮。”梁成偉對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者說起這些的時(shí)候非常淡定，而他的從容也說服了其母親。

梁成偉的父親其實(shí)非常理解他，身為酒店工程師的父親也曾經(jīng)參與過一線的抗疫，就在今年，父親也在隔離酒店工作過，他明白這份工作的意義。“猶如上陣‘父子兵’吧，我爸爸也從事這個(gè)行業(yè)，也曾在隔離酒店一線工作，他覺得我在做一件很了不起的事情，他非常支持我。”與第一財(cái)經(jīng)記者說起父親，梁成偉顯得很驕傲，也是這份家人的支持讓他一路堅(jiān)守。

為每位住客送三餐

普通的酒店并不包三餐，但隔離酒店不同，隔離酒店不僅包三餐，且必須給所有住客送餐。因?yàn)楦綦x酒店入住的是密接人員或醫(yī)護(hù)人員，因此酒店會(huì)分為清潔區(qū)域和非清潔區(qū)域，前者是指前臺(tái)等公共區(qū)域，酒店工作人員保持平時(shí)的工作狀態(tài)即可，而后者則是隔離區(qū)域，即密接人員或醫(yī)護(hù)人員的住所，酒店工作人員需要穿著防護(hù)服入內(nèi)工作。

“醫(yī)護(hù)人員也是每天都要接觸病患的，他們很辛苦，也需要做好消殺和防護(hù)，因此我們必須給隔離酒店的每一位住客都送餐，而不是讓他們到餐廳聚集用餐。”梁成偉告訴第一財(cái)經(jīng)記者，他每天早上得在7點(diǎn)半之前完成自己的洗漱和吃早餐，因?yàn)閺?點(diǎn)半開始，他就要給住客們一一送餐了。

“送餐之前，要穿好防護(hù)服，因?yàn)橐M(jìn)入隔離區(qū)，我們?cè)诮哟綦x客人之前，都經(jīng)過了專業(yè)的訓(xùn)練來穿脫防護(hù)服。其實(shí)防護(hù)服的穿脫都很有講究，有些外表層不要直接接觸，且要快速完成穿脫?，F(xiàn)在因?yàn)槊刻於疾僮鳎呀?jīng)很熟練了。”梁成偉說道。

梁成偉所在的漢庭酒店目前有約50～60間客房有客人入住，基本是醫(yī)護(hù)人員和志愿者，在每間客房的門口，專門放置了一張小凳子，從7點(diǎn)半開始，梁成偉推著餐車，把給客人打好包的早餐就放在門口的小凳子上。

這可以說是一天內(nèi)最輕松的活兒，差不多半個(gè)多小時(shí)后，梁成偉的送早餐任務(wù)完成，接下來就該為客人準(zhǔn)備午餐和其他物資了。為了讓醫(yī)護(hù)人員補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增加抵抗力，每頓飯的配料、水果等都是有專門的安排和設(shè)計(jì)的。梁成偉需要配合餐食準(zhǔn)備、防護(hù)物資的搬運(yùn)、安排和分發(fā)等工作。

別小看這些準(zhǔn)備工作，說起來就一句話，但按份準(zhǔn)備，合理設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)等非常耗費(fèi)時(shí)間。“有些客人不吃辣或有其他忌口的食物，他們會(huì)通過電話跟我們說明，我需要對(duì)這些細(xì)項(xiàng)的需求做好對(duì)應(yīng)的記錄，然后反饋給后廚或是其他對(duì)應(yīng)的同事。我記得酒店接到征用任務(wù)的第一天，大家24小時(shí)都沒睡覺，因?yàn)橐珗?chǎng)做消殺、準(zhǔn)備房間、做物資儲(chǔ)備等，工作量很龐大。”梁成偉描述道。

3倍時(shí)間打掃房間

由于留守在一線的員工只有50%，因此每個(gè)隔離酒店的員工此時(shí)就好像一個(gè)“多面手”， 梁成偉不僅僅是酒店前臺(tái)，還要擔(dān)負(fù)起送餐、搬運(yùn)物資、打掃客房、清理垃圾等多個(gè)工種，橫跨多個(gè)部門。

完成午餐的送餐服務(wù)，且自己簡(jiǎn)單吃過午餐后，梁成偉就要開始擔(dān)當(dāng)客房清潔工作了。原本該項(xiàng)工作與他無關(guān)，是由客房清潔人員擔(dān)任的，但隔離酒店的情況不太一樣。

“因?yàn)楦綦x酒店分為清潔區(qū)域和非清潔區(qū)域，進(jìn)入隔離區(qū)就是非清潔區(qū)域，我們?cè)谶@里是做了臨時(shí)隔斷的，以保障防疫。但也因?yàn)樽隽诉@樣的隔斷，所以平時(shí)打掃房間用的打掃車就進(jìn)不去了。于是原本只需要一個(gè)人推車進(jìn)行的客房清理工作就必須要2個(gè)人，我是個(gè)身強(qiáng)力壯的小青年，所以就幫著清潔人員把工具搬過去，然后我們一起逐一打掃客房。”梁成偉告訴第一財(cái)經(jīng)記者，他每天下午的工作基本都是打掃客房。

由于穿著防護(hù)服，因此梁成偉和同事們的行動(dòng)本就有所不便，加上還要進(jìn)行更換床單、清理衛(wèi)生間、收垃圾等工作，速度更慢。且隔離酒店的客房清理與一般酒店不同，因?yàn)樽】痛蠖嗍桥c病患有所接觸的醫(yī)護(hù)人員等，所以需要格外謹(jǐn)慎，也要加倍進(jìn)行消殺以保證安全。穿上防護(hù)服的梁成偉在清理垃圾的過程中，常常能感受到被汗水浸濕的衣服貼在身上，但這個(gè)從小被家里人寵愛著長(zhǎng)大的00后小伙子卻從來沒有叫過苦。

“我們平時(shí)打掃一間客房大約10～15分鐘，但現(xiàn)在得花費(fèi)3倍的時(shí)間，至少要30分鐘以上才能完成打掃。所以等我把管轄區(qū)域所有的客房打掃完畢，已經(jīng)是晚上6點(diǎn)左右了。但我還不能休息，因?yàn)楦綦x酒店需要對(duì)于客房?jī)?nèi)替換下的床單等用品進(jìn)行測(cè)評(píng)，根據(jù)測(cè)評(píng)結(jié)果來進(jìn)行處理，或銷毀或進(jìn)行專門的洗滌。”梁成偉處理完所有的清潔工作后，下一項(xiàng)工作馬上開始——繼續(xù)送晚餐服務(wù)，他自己快速吃完晚餐后，然后堅(jiān)守前臺(tái)，接聽住客們的各類需求并盡量予以滿足。

送餐、籌備、再送餐、打掃客房、繼續(xù)送餐、接聽客人需求，同樣的工作流程，周而復(fù)始，看似簡(jiǎn)單，卻異?，嵥楹涂简?yàn)體力、耐心與溝通能力。有時(shí)候太累了，梁成偉就靠在門口小寐一會(huì)兒。

深夜，月光灑在梁成偉身上，在完成了一天的工作后，梁成偉拖著略帶沉重的步伐回到酒店員工住宿區(qū)域，洗漱后準(zhǔn)備就寢。

“很多人問我辛不辛苦，我要說不累那是假的。但是我們酒店目前大量的住客都是醫(yī)護(hù)人員，和他們相比，我們這點(diǎn)辛苦根本不算什么。白衣天使們?cè)谂挂?，在為病患治療，我們能做的就是在自己能力范圍?nèi)，盡可能地保障他們的生活供給，他們守護(hù)病人，我們守護(hù)他們。雖然我已經(jīng)差不多一個(gè)月沒有回家了，我也很想念我的家人，但我依然會(huì)堅(jiān)守崗位，因?yàn)檫@份工作具有非常大的意義。”梁成偉如是說。

疫情之下，錦江系、首旅如家、華住集團(tuán)等都提供了大量隔離酒店服務(wù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年3月底，華住集團(tuán)全品牌酒店中有851家門店被征用為隔離酒店，華住集團(tuán)在全國(guó)范圍內(nèi)組織了28個(gè)專項(xiàng)防疫小組，建立4級(jí)防疫體系，投入巨大人力物力在疫情防控中。24小時(shí)不打烊的酒店人，為住客們點(diǎn)亮一盞明燈，用自己的方式默默守護(hù)。